viernes, 5 de octubre de 2012

Ya llega la fiesta mas esperada

  Ya estamos a tan solo un mes del comienzo de la Fiesta Nacional De La Yerba Mate, la cual se llevara a cabo en el Parque Centenario de Apostoles- Misiones.
Esta Fiesta va a ser muy distinta a la de los años anteriores por dos motivos, primer y principal por el lugar ya que todos los años se realiza en la Expo Yerba y este año se realizara en el Parque y otro motivo es su corta duracion que en vez de ser una semana sera solo 2 dias( 10 y 11 de Noviembre).
  Contara con el recital de la famosa y mas escuchada Banda en los ultimos tiempos Agapornis

Yerba mate

Datos generales.


El estrés oxidativo está asociado al desarrollo o exacerbación de ciertas enfermedades, como diabetes, Alzheimer, Parkinson y el síndrome metabólico, un conjunto de factores –como obesidad, hipertensión y niveles elevados de colesterol y lípidos en sangre, entre otros– que aumentan la posibilidad de padecer enfermedades cardiovasculares o diabetes.
Rosana Filip, también investigadora en el Iquimefa, reiteró que “un gran número de patologías están asociadas al estrés oxidativo”. La especialista estimó que “con tomar casi un litro diario de mate se ayudaría a prevenir” la ruptura de los glóbulos rojos. Hay que tener en cuenta que Argentina es el segundo consumidor mundial de yerba , con un promedio de 6,2 kilos por año por habitantes (la punta, previsiblemente, se la lleva Uruguay, con 9,4 kilos).

Propiedades de la yerba mate

* Vitaminas: Posee vitaminas del complejo B, que contribuyen a que el organismo libere y aproveche la energía contenida en los alimentos. Colaboran con la función muscular y ayudan a tener un organismo, una piel y un cabello sanos 

* Minerales: Contiene Potasio, esencial para el correcto funcionamiento del corazón.
Contiene Magnesio, que ayuda a incorporar las proteínas y a formar un individuo fuerte y sano.

* Antioxidante:La infusión de yerba mate se reveló como un antioxidante más potente que el ácido ascórbico (vitamina C), con propiedades similares al vino tinto en su rol de fuerte antioxidante y de inhibidor en la oxidación de lipoproteínas de baja densidad.
- Detienen el envejecimiento celular: Estos compuestos aumentan las defensas naturales del organismo, al prevenir los ataques celulares diarios que causan el deterioro del cuerpo. 
- Previenen el crecimiento de células cancerígenas: Al combatir el envejecimiento celular, los antioxidantes también ayudan a prevenir ciertos tipos de cáncer. 
- Disminuyen el riesgo de enfermedades cardiovasculares: Además, los antioxidantes previenen las enfermedades coronarias y cerebrovasculares 
porque evitan la arterosclerosis.

* Energizante: Por las xantinas que contiene, la infusión de yerba mate es una fuente natural de energía que estimula el esfuerzo intelectual y físico. Las xantinas (cafeína, teobromina) son compuestos que estimulan el Sistema Nervioso Central (SNC). Dicha estimulación se traduce en excitación, dominando y regulando el esfuerzo intelectual y muscular, por lo que es ideal para personas que realizan deportes u tanto actividades físicas como mentales.


viernes, 21 de septiembre de 2012

Pizza De Yerba Mate

En la ciudad de Posadas-Misiones, se encuentra Pizza Gourmet, una pizzeria que nos ofrece una carta con variadas especialidades de pizzas,empanadas,tartas y calzones entre ellas elaboran "Pizza de Yerba Mate con Rosti de Mandioca" una muy buena opción para una cena de amigos. Esta pizzeria se encuentra en: Ayacucho 598, casi Tucuman. Teléfono: 3764-437657 Website: www.laspizzasdelgourmet.com Email: laspizzasdelgourmet@gmail.com